Jedzenie w warunkach turystycznych / w tym: liofilizaty

[sołtys]

Dzięki za te spostrzeżenia, będę musiał przestudiować temat odżywiania, bo dotychczas robiłem to bardzo intuicyjnie. Dwie uwagi które od razu mi się nasunęły:

1) ''Mieszanie produktów o różnym IG to dobry pomysł, bo obniża średnią wartość tego indeksu.'' - to właśnie miałem na myśli pisząc ''podwyższenie kaloryczności posiłków dodatkową porcją tłuszczu.'' Nie topienie ich w oliwie, ale dodatek na poziomie 5%.

2) ''Woda, nie byłbyś w stanie spalić 2kg tłuszczu np. w 5 dni.'' Byłbym, bo to robię :) Nie w 5 dni, ale w 10 ściśle mówiąc. I nie jest to woda, bo wyczuwam jak mój zapas tłuszczu, który jest łatwo namacalny, znika.

OK, Twoje uwagi skłaniają mnie do wzięcia tabeli kalorycznych i rozpisania tego, co dotychczas jadłem. Na pewno jest to więcej niż 2500 kcal dziennie, ale nigdy nie próbowałem ustalić ile dziennie jem kalorii, ile białka itp.

Ciekawi mnie jeszcze jedno. Napisałeś i piszą o tym inne źródła, że wysiłek beztlenowy nie powoduje spalania tłuszczu. Skąd w takim razie biorą się opowieści himalaistów, którzy po ekspedycjach wracają ze zmniejszoną wagą? Jon Krakauer wrócił z Everestu o 11 kg lżejszy i nie było to odwodnienie, bo pisał o tym już będąc w domu. Mimo wszystko na wyprawach musi więc następować spalanie tłuszczu, sam tego doświadczam. Czy są one spalane nocą, podczas odpoczynku?
-------------------------------------------
http://www.lukaszsupergan.com/