28-04-2009, 09:04
O mleku za wikipedią:
W niektórych kulturach (w Chinach, Japonii i wyspach Polinezji) mleko nie jest spożywane. Wynika to z faktu, że mleko jest przez wielu ludzi, szczególnie w Azji całkowicie nieprzyswajalne (genetyczna niemożność przyswajania jednego ze składników mleka – laktozy). Szacuje się, że około 75-80% ludzi w Polsce posiada możliwość trawienia mleka. Dla porównania ten współczynnik dla Chińczyków wynosi ok. 2% całej populacji.
W niektórych kulturach (w Chinach, Japonii i wyspach Polinezji) mleko nie jest spożywane. Wynika to z faktu, że mleko jest przez wielu ludzi, szczególnie w Azji całkowicie nieprzyswajalne (genetyczna niemożność przyswajania jednego ze składników mleka – laktozy). Szacuje się, że około 75-80% ludzi w Polsce posiada możliwość trawienia mleka. Dla porównania ten współczynnik dla Chińczyków wynosi ok. 2% całej populacji.