27-12-2006, 11:46
najlepsze ostrzałki to te robione z kamienia Arkansas lub diamentowe, słuzą one jedynie doprowadzaniu ostrza do perfekcji(np. skalpel, małe ostrze w scyzoryku), a nie do ostrzenia tempych narzędzi jak kosa. Mam victorinoxa camper i ostrze tylko wtedy gdy jak patrze na ostrze pod pewnym kątem widac odbite swiatło(wiadomo ze jest tempy). Uzywam do tego bardzo gladkiej osełki, zadnej diamentowej, zwykła osełka. Co do gerlacha nie mam pojecia, ale jest to firma z tradycjami i sadze ze jej wyroby sa godne uwagi.