25-09-2008, 06:50
Jest to krótkie info o żywności liofilizowanej firmy Trekking Mahlzeiten: www.liofilizaty.pl Info otrzymaliśmy od Ravenoutdoor, z którym nawiązaliśmy współpracę jakiś czas temu (góralowi trafila sie koszulka marmota). W niedługim czasie eNGieTowicze również będą mogli potestować nie tylko żywność ale także sprzęt ale o tym w osobnym wątku za niedługi czas.
Oto krótkie info od ravenoutdoor:
Czy liofilizaty musza być niedobre?
Testy żywności Trekking Mahlzeiten, przeprowadzone w czasie trwającej od 16 lipca do 28 sierpnia 2008 Polish Pamir Expedition 2008 miały odpowiedzieć na to pytanie. Wyprawa działała w Pamirze Tadżyckim na dwóch siedmiotysięcznikach: Piku Somoni (dawniej Pik Kommunizma, 7495 m n.p.m) oraz Piku Korżeniewskiej (7105 m n.p.m.). Akcja górska na obydwu szczytach, podczas której testowano liofilizaty, trwała miesiąc – od 24 lipca do 24 sierpnia.
Przygotowanie liofilizatu jest proste.
Po wsypaniu zawartości torebki do menażki zalewa się ją wrzątkiem, a następnie pozostawia pod przykryciem na ok. 10 minut. Po upływie tego czasu posiłek jest gotowy do spożycia.
Trekking Mahlzeiten ma w swej ofercie posiłków obiadowych dziewięć rodzajów dań mięsnych oraz dziesięć bezmięsnych
Jest to proporcja bardzo korzystna dla wegetarian, skazanych dotąd przeważnie na jeden – dwa rodzaje posiłków, podczas gdy ''mięsożercy'' mieli znacznie większy wybór. Oprócz wspomnianych dań dostępne są także zupy, śniadania, desery, pieczywo, batony czy napoje – jednak te produkty na wyprawie nie były wykorzystywane.
Polish Pamir Expedition 2008 wyposażona została w kilka rodzajów dań obiadowych
Spośród wegetariańskich były to: Makaron w sosie sojowym Bolonese, Danie z soczewicy, Risotto sojowe w sosie z warzyw ogrodowych, Rogout sojowe z makaronem i grzybami leśnymi i Mieszanka warzywna. Spośród dań mięsnych na wyprawie testowano: Wołowina a'la Stroganoff z ryżem, Wołowina z ziemniakami, Danie myśliwskie z wołowiną i makaronem oraz ''Danie węgierskie z wołowiną i makaronem''. Część posiłków była w porcjach jedno - część natomiast dwuosobowych.
Podczas wyprawy największym powodzeniem, zarówno wśród wegetarian, jak i mięsożerców, cieszyły się dania wegetariańskie. Naprawdę są smaczne. Zawierają dużo warzyw oraz wszelkiej ''zieleniny'', dzięki czemu jedząc je nie ma się wrażenia sztuczności posiłku. Urozmaicony charakter dań sprawia, że spożywając je przez szereg dni nie odczuwa się zbytniej monotonii. Testowane podczas wyprawy bezmięsne posiłki Trekking Mahlzeiten były bez większych problemów przyswajane przez organizmy uczestników nawet na dużych wysokościach. Oczywiście im wyżej tym mniejsze porcje potrzebne były dla zaspokojenia głodu.
Dania mięsne również przeważnie przyswajane były bez kłopotów. Szczególnie chwalono sobie Danie myśliwskie z wołowiną i makaronem. Problem pojawiał się w przypadku obiadów zawierających ziemniaki, które mimo upływu wymaganego czasu nadal były nieco twarde.
Pewnym mankamentem liofilizatów Trekking Mahlzeiten są ich opakowania. Nie ma możliwości postawienia opakowania pionowo, zalania wrzątkiem zawartości i pozostawienia jej na wymagany czas wewnątrz, po czym zjedzenia posiłku wprost z opakowania. Takie rozwiązanie oszczędziłoby brudzenia a następnie konieczności mycia menażek.
Podsumowując, choć liofilizat zawsze pozostanie liofilizatem, niekoniecznie musi być niedobry. Dania Trekking Mahlzeiten dowodzą, że może być wręcz całkiem smaczny. Posiłki tej marki, zwłaszcza te wegetariańskie, polecić można przede wszystkim uczestnikom wypraw, związanych z trudnymi warunkami. Przydadzą się one także miłośnikom trekkingów, spływów, rejsów czy pokrewnych form aktywności.
Ola Dzik - KS Kandahar - www.pamir2008.pl
od admina:
mam nadzieję że ten wątek wzorem innych testowych wątków ostatnie sie na NGT i będziemy mogli wyrażać w nim opinie o ww. żywności, która jak dogram szczegóły trafi do eNGieTowiczów na jakąś większą wyprawę
Oto krótkie info od ravenoutdoor:
Czy liofilizaty musza być niedobre?
Testy żywności Trekking Mahlzeiten, przeprowadzone w czasie trwającej od 16 lipca do 28 sierpnia 2008 Polish Pamir Expedition 2008 miały odpowiedzieć na to pytanie. Wyprawa działała w Pamirze Tadżyckim na dwóch siedmiotysięcznikach: Piku Somoni (dawniej Pik Kommunizma, 7495 m n.p.m) oraz Piku Korżeniewskiej (7105 m n.p.m.). Akcja górska na obydwu szczytach, podczas której testowano liofilizaty, trwała miesiąc – od 24 lipca do 24 sierpnia.
Przygotowanie liofilizatu jest proste.
Po wsypaniu zawartości torebki do menażki zalewa się ją wrzątkiem, a następnie pozostawia pod przykryciem na ok. 10 minut. Po upływie tego czasu posiłek jest gotowy do spożycia.
Trekking Mahlzeiten ma w swej ofercie posiłków obiadowych dziewięć rodzajów dań mięsnych oraz dziesięć bezmięsnych
Jest to proporcja bardzo korzystna dla wegetarian, skazanych dotąd przeważnie na jeden – dwa rodzaje posiłków, podczas gdy ''mięsożercy'' mieli znacznie większy wybór. Oprócz wspomnianych dań dostępne są także zupy, śniadania, desery, pieczywo, batony czy napoje – jednak te produkty na wyprawie nie były wykorzystywane.
Polish Pamir Expedition 2008 wyposażona została w kilka rodzajów dań obiadowych
Spośród wegetariańskich były to: Makaron w sosie sojowym Bolonese, Danie z soczewicy, Risotto sojowe w sosie z warzyw ogrodowych, Rogout sojowe z makaronem i grzybami leśnymi i Mieszanka warzywna. Spośród dań mięsnych na wyprawie testowano: Wołowina a'la Stroganoff z ryżem, Wołowina z ziemniakami, Danie myśliwskie z wołowiną i makaronem oraz ''Danie węgierskie z wołowiną i makaronem''. Część posiłków była w porcjach jedno - część natomiast dwuosobowych.
Podczas wyprawy największym powodzeniem, zarówno wśród wegetarian, jak i mięsożerców, cieszyły się dania wegetariańskie. Naprawdę są smaczne. Zawierają dużo warzyw oraz wszelkiej ''zieleniny'', dzięki czemu jedząc je nie ma się wrażenia sztuczności posiłku. Urozmaicony charakter dań sprawia, że spożywając je przez szereg dni nie odczuwa się zbytniej monotonii. Testowane podczas wyprawy bezmięsne posiłki Trekking Mahlzeiten były bez większych problemów przyswajane przez organizmy uczestników nawet na dużych wysokościach. Oczywiście im wyżej tym mniejsze porcje potrzebne były dla zaspokojenia głodu.
Dania mięsne również przeważnie przyswajane były bez kłopotów. Szczególnie chwalono sobie Danie myśliwskie z wołowiną i makaronem. Problem pojawiał się w przypadku obiadów zawierających ziemniaki, które mimo upływu wymaganego czasu nadal były nieco twarde.
Pewnym mankamentem liofilizatów Trekking Mahlzeiten są ich opakowania. Nie ma możliwości postawienia opakowania pionowo, zalania wrzątkiem zawartości i pozostawienia jej na wymagany czas wewnątrz, po czym zjedzenia posiłku wprost z opakowania. Takie rozwiązanie oszczędziłoby brudzenia a następnie konieczności mycia menażek.
Podsumowując, choć liofilizat zawsze pozostanie liofilizatem, niekoniecznie musi być niedobry. Dania Trekking Mahlzeiten dowodzą, że może być wręcz całkiem smaczny. Posiłki tej marki, zwłaszcza te wegetariańskie, polecić można przede wszystkim uczestnikom wypraw, związanych z trudnymi warunkami. Przydadzą się one także miłośnikom trekkingów, spływów, rejsów czy pokrewnych form aktywności.
Ola Dzik - KS Kandahar - www.pamir2008.pl
od admina:
mam nadzieję że ten wątek wzorem innych testowych wątków ostatnie sie na NGT i będziemy mogli wyrażać w nim opinie o ww. żywności, która jak dogram szczegóły trafi do eNGieTowiczów na jakąś większą wyprawę